ঘি
ঘি হলো খাঁটি দুধের মাখন থেকে তৈরি একটি চর্বিজাত খাবার, যা মূলত দুধের মাখনকে অল্প আঁচে জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি রান্নায় বা খাবার টেবিলে ব্যবহার করা হয় এবং এর একটা বিশেষ সুগন্ধ (Nutty Fragrance) এবং সুস্বাদু ফ্লেভার আছে। ছবিতে যে ঘি দেখা যাচ্ছে, সেটা দানাদার এবং সোনালী-হলুদ রঙের, যা সাধারণত উন্নত মানের দেশী গরুর দুধের খাঁটি ঘি-এর বৈশিষ্ট্য। ঘি রান্নার স্বাদ বহুগুণে বাড়িয়ে তোলে।
Description
ঘি হলো খাঁটি দুধের মাখন থেকে তৈরি একটি চর্বিজাত খাবার, যা মূলত দুধের মাখনকে অল্প আঁচে জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি রান্নায় বা খাবার টেবিলে ব্যবহার করা হয় এবং এর একটা বিশেষ সুগন্ধ (Nutty Fragrance) এবং সুস্বাদু ফ্লেভার আছে। ছবিতে যে ঘি দেখা যাচ্ছে, সেটা দানাদার এবং সোনালী-হলুদ রঙের, যা সাধারণত উন্নত মানের দেশী গরুর দুধের খাঁটি ঘি-এর বৈশিষ্ট্য। ঘি রান্নার স্বাদ বহুগুণে বাড়িয়ে তোলে।