Low Stock30% OFF
চালতার আচার
চালতার আচার হলো চালতা ফল (Elephant Apple) দিয়ে তৈরি একটি খুব টক, ঝাল ও মিষ্টি স্বাদের আচার। চালতার টক ভাবটাকে ঠিক রেখে গুড় বা চিনি এবং বিভিন্ন ঝাল মসলা দিয়ে এই আচারটা তৈরি করা হয়। এটা দেখতে সাধারণত লালচে বা মেরুন রঙের হয় এবং একটা ঘন ও চটচটে টেক্সচার থাকে। এর তীব্র টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদ জিভে জল এনে দেয়, আর এটা ভাত, খিচুড়ি বা বিভিন্ন পদের সাথে খাওয়া যায়।
BDT 349.00/ 1kg
BDT 500.00
Weight
Details
টেক্সচার: আচারটা সাধারণত খুব ঘনচটচটে এবং আঠালো হয়। চালতার টুকরাগুলো নরম হয়ে সিরায় ডুবে থাকে। স্বাদ: এর স্বাদ হলো খুব টকঝাল ও মিষ্টির একটি শক্তিশালী মিশ্রণ। সংরক্ষণ: সঠিক পদ্ধতিতে তৈরি করে এবং তেল/গুড়ের সিরায় ডুবিয়ে রাখলে এটা দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
Quantity
1
S
Sour
Sour note with a citrus bite.
P
Spicy
Spicy kick with warm heat.
W
Sweet
Sweet, mellow finish.
Shelf Life: 6 months
Storage: Store in a cool, dry place away from direct sunlight.
Description
চালতার আচার হলো চালতা ফল (Elephant Apple) দিয়ে তৈরি একটি খুব টক, ঝাল ও মিষ্টি স্বাদের আচার। চালতার টক ভাবটাকে ঠিক রেখে গুড় বা চিনি এবং বিভিন্ন ঝাল মসলা দিয়ে এই আচারটা তৈরি করা হয়। এটা দেখতে সাধারণত লালচে বা মেরুন রঙের হয় এবং একটা ঘন ও চটচটে টেক্সচার থাকে। এর তীব্র টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদ জিভে জল এনে দেয়, আর এটা ভাত, খিচুড়ি বা বিভিন্ন পদের সাথে খাওয়া যায়।